🍗Wok de Pollo y Vegetales

Ingredientes

• 300 g de pechuga de pollo en tiritas
• 1 morrón rojo en juliana
• 1 zucchini en rodajas
• 1 taza de brócoli en ramitos
• 3 cucharadas de salsa de soja sin gluten
• (tamari)
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• Jengibre rallado al gusto

Modo de preparación

1. 1

   Calentar el wok a fuego muy alto con el aceite de sésamo.

2. 2

   Agregar el ajo y el jengibre, saltear 30 segundos hasta aromatizar.

3. 3

   Incorporar el pollo en tiritas y cocinar 4-5 minutos moviéndolo constantemente.

4. 4

   Sumar los vegetales más duros (brócoli, morrón) y saltear 3 minutos.

5. 5

   Añadir el zucchini y la salsa tamari, mezclar bien 2 minutos más.

6. 6

   Servir solo o sobre arroz blanco ya cocido.