Tostadas de palta con huevo revuelto y semillas

Ingredientes

• Pan sin gluten, en fetas 4 unid.
• Aguacate (palta) 1 unid.
• Jugo de limón 1 cda
• Huevos 3 unid.
• Bebida vegetal sin lactosa 2cdas
• Semillas de sésamo y
• chía
• 1 cdta c/u
• Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Tostar el pan sin gluten.

2. 2

   Pisar la palta con el jugo de limón, sal y pimienta.

3. 3

   Batir los huevos con la bebida vegetal y cocinar revueltos a fuego bajo, revolviendo constante.

4. 4

   Untar las tostadas con la palta, coronar con los huevos revueltos.

5. 5

   Espolvorear con las semillas antes de servir. Tip huevos a fuego bajo y retirar antes de que estén del todo cuajados los deja bien cremosos.