TORTAS

Ingredientes

• Harina de arroz integral 1½ taza
• Fécula de maíz ½ taza
• Polvo para hornear sin
• gluten
• 1½ cdta
• Café instantáneo, disuelto
• en 3 cdas de agua caliente
• 2cdas
• Huevos 4 unid.
• Aceite neutro ½ taza
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Nueces picadas ¾ taza

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde de 22 cm.

2. 2

   Batir los huevos con el edulcorante hasta espumar. Agregar el aceite y el café disuelto.

3. 3

   Sumar la harina de arroz, la fécula y el polvo para hornear tamizados. Integrar hasta lograr una masa lisa.

4. 4

   Incorporar las nueces picadas con una espátula.

5. 5

   Volcar en el molde y hornear 30-35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.