TORTAS

Ingredientes

• Yogur de coco 1 pote (200 g)
• Harina de arroz integral 1½ taza
• Fécula de maíz ½ taza
• Polvo para hornear sin
• gluten
• 1½ cdta
• Huevos 3 unid.
• Aceite neutro ⅓ taza
• Ralladura de limón c/n
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 180°C y enmantecar y enharinar un molde de 22 cm.

2. 2

   Mezclar el yogur con los huevos, el aceite, la ralladura de limón y el edulcorante, batiendo hasta integrar bien.

3. 3

   Agregar la harina de arroz, la fécula y el polvo para hornear tamizados, integrando con movimientos envolventes hasta lograr una masa lisa.

4. 4

   Volcar en el molde y hornear 30-35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.