TORTAS

Ingredientes

• Harina de almendras 1½ taza
• Cacao amargo en polvo ½ taza
• Polvo para hornear sin
• gluten
• 1½ cdta
• Huevos 4 unid.
• Aceite neutro ½ taza
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Frambuesas frescas 1½ taza

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 175°C y enmantecar un molde de 22 cm.

2. 2

   Batir los huevos con el edulcorante hasta espumar, agregar el aceite.

3. 3

   Sumar la harina de almendras, el cacao y el polvo para hornear, integrando bien.

4. 4

   Volcar la mitad de la masa en el molde, distribuir la mitad de las frambuesas, cubrir con el resto de la masa y las frambuesas restantes por encima.

5. 5

   Hornear 30-35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo (evitando las frambuesas) salga limpio. Tip en dos capas (dentro y encima de la masa) da mejor distribución que solo ponerla arriba.