TORTAS

Ingredientes

• Remolacha cruda, rallada
• fina
• 1 taza
• Harina de arroz integral 1½ taza
• Fécula de maíz ½ taza
• Cacao amargo en polvo 2cdas
• Polvo para hornear sin
• gluten
• 1½ cdta
• Huevos 3 unid.
• Aceite neutro ½ taza
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Queso crema vegetal
• (frosting)
• 200 g

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde de 22 cm.

2. 2

   Batir los huevos con el edulcorante hasta espumar. Agregar el aceite y la remolacha rallada.

3. 3

   Sumar la harina de arroz, la fécula, el cacao y el polvo para hornear, integrando bien.

4. 4

   Volcar en el molde y hornear 30-35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Dejar enfriar por completo.

5. 5

   Batir el queso crema vegetal con edulcorante hasta lograr un frosting cremoso.

6. 6

   Cubrir la torta fría con el frosting.