TORTAS

Ingredientes

• Harina de almendras
• (base)
• 1½ taza
• Margarina sin lactosa (base) 60 g
• Queso crema vegetal 600 g
• Huevos 3 unid.
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Esencia de vainilla 1 cdta
• Jugo de limón 1 cda

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 170°C. Mezclar la harina de almendras con la margarina derretida y presionar en la base de un molde desmontable. Hornear 8 minutos.

2. 2

   Batir el queso crema vegetal con el edulcorante hasta lograr una crema lisa. Agregar los huevos de a uno, batiendo apenas para integrar (no en exceso).

3. 3

   Sumar la vainilla y el jugo de limón.

4. 4

   Volcar el relleno sobre la base pre-horneada.

5. 5

   Hornear 45-50 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro tiemble apenas.

6. 6

   Apagar el horno y dejar la torta adentro con la puerta entreabierta

7. 7

   minutos. Luego enfriar por completo y refrigerar mínimo 4 horas antes de desmoldar.