Torrijas argentinas (versión sin gluten ni lactosa)

Ingredientes

• Pan sin gluten, en fetas
• gruesas
• 6 unid.
• Bebida vegetal sin lactosa 1 taza
• Huevos 2unid.
• Canela en polvo 1 cdta
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Aceite neutro (para la sartén) c/n

Modo de preparación

1. 1

   Mezclar la bebida vegetal con el edulcorante y la canela en un plato hondo.

2. 2

   Remojar cada feta de pan en esta mezcla, unos segundos de cada lado, sin dejar que se empape demasiado y se desarme.

3. 3

   Pasar cada feta remojada por huevo batido, cubriendo bien ambos lados.

4. 4

   Calentar aceite en una sartén a fuego medio y cocinar 2-3 minutos de cada lado, hasta dorar parejo.

5. 5

   Servir tibias, apenas salen de la sartén, espolvoreadas con canela extra si se desea.