Sorbete de limón sin azúcar (granizado)

Ingredientes

• Jugo de limón 1 taza
• Agua 2tazas
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Hojas de menta (para decorar) c/n

Modo de preparación

1. 1

   Exprimir los limones necesarios para obtener el jugo, colando las semillas.

2. 2

   Mezclar el jugo de limón con el agua y el edulcorante hasta disolver por completo.

3. 3

   Volcar la mezcla en una fuente chata (para que se congele más rápido y parejo) y llevar al freezer.

4. 4

   Cada 45 minutos, raspar con un tenedor para romper los cristales de hielo, repitiendo durante 3-4 horas, hasta lograr una textura de granizado suelto.

5. 5

   Servir en copas bien frías, decorado con menta fresca. Tip tenedor cada 45 minutos (en vez de dejar congelar de una vez) es lo que da la textura granizada, no de bloque de hielo.