Salmón teriyaki con vegetales al vapor

Ingredientes

• Filetes de salmón 4 (600 g)
• Tamari sin gluten 3 cdas
• Jengibre fresco rallado 1 cda
• Ajo picado 1 diente
• Edulcorante apto cocción 1 cda
• Brócoli y zanahoria (al
• vapor)
• 3 tazas
• Aceite neutro 1 cda
• Semillas de sésamo 1 cda

Modo de preparación

1. 1

   Mezclar el tamari, el jengibre, el ajo y el edulcorante para la salsa teriyaki.

2. 2

   Sellar el salmón en una sartén con aceite, 3 minutos de cada lado.

3. 3

   Agregar la salsa teriyaki y cocinar 2-3 minutos más, hasta que espese y glasee el pescado.

4. 4

   Cocinar los vegetales al vapor 6-8 minutos, hasta que estén tiernos pero firmes.

5. 5

   Servir el salmón sobre los vegetales, espolvoreado con sésamo.