🥩Rollos de Carne y Vegetales

Ingredientes

• 4 filetes de milanesa o carne magra muy fina
• 1 zanahoria en tiras finas
• 4 hojas de lechuga en juliana
• 1 cda de mostaza sin azúcar
• Sal y pimienta a gusto
• Salsa: mayonesa light + mostaza + limón

Modo de preparación

1. 1

   Golpear los filetes con un mazo para aplanarlos bien y sazonar con sal y pimienta.

2. 2

   Untar cada filete con una capa fina de mostaza.

3. 3

   Colocar en el centro tiras de zanahoria y juliana de lechuga.

4. 4

   Enrollar firmemente y asegurar con un palillo si es necesario.

5. 5

   Cocinar en sartén con un hilo de aceite a fuego medio, 3 min por lado.

6. 6

   Preparar la salsa mezclando mayonesa light, mostaza y jugo de limón. Servir caliente.