Rollitos primavera al horno

Ingredientes

• Repollo (col), en juliana
• fina
• 2tazas
• Zanahoria, en juliana 1 unid.
• Brotes de soja 1 taza
• Ajo picado 2dientes
• Tamari sin gluten 2cdas
• Aceite neutro 2cdas
• Obleas de arroz (papel de
• arroz)
• 12unid.

Modo de preparación

1. 1

   Saltear el repollo, la zanahoria, el ajo y los brotes de soja en aceite

2. 2

   minutos. Agregar el tamari y cocinar 2 minutos más. Dejar enfriar.

3. 3

   Precalentar el horno a 200°C. Humedecer cada oblea de arroz en agua tibia unos segundos, hasta que esté flexible.

4. 4

   Colocar una porción de relleno en el centro y enrollar como un rollito, doblando los extremos.

5. 5

   Colocar en placa con papel manteca, rociar con aceite en spray.

6. 6

   Hornear 15-20 minutos, hasta que estén crocantes y dorados. Tip obleas de arroz en el agua más de lo necesario, se ablandan demasiado y se rompen al manipular.