Rollitos de manzana en masa filo casera

Ingredientes

• Manzanas, en cubos
• chicos
• 3 unid.
• Canela en polvo 1 cdta
• Nueces picadas ½ taza
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Harina de arroz (para las
• obleas)
• 1 taza
• Fécula de maíz (para las
• obleas)
• ½ taza
• Agua ¾ taza aprox.
• Margarina sin lactosa,
• derretida
• 3 cdas

Modo de preparación

1. 1

   Cocinar las manzanas con la canela y el edulcorante en una sartén 8-10 minutos, hasta ablandar. Agregar las nueces y dejar enfriar.

2. 2

   Mezclar la harina de arroz con la fécula y el agua hasta formar una masa muy fina y elástica. Dividir en 8 porciones y estirar cada una lo más fina posible.

3. 3

   Precalentar el horno a 190°C. Colocar una cucharada de relleno de manzana en cada oblea y enrollar como un rollito, cerrando los extremos.

4. 4

   Pincelar con margarina derretida y colocar en una placa con papel manteca.

5. 5

   Hornear 18-20 minutos, hasta que estén dorados y crocantes.