Porridge de avena con manzana y canela

Ingredientes

• Avena sin gluten en copos 1 taza
• Bebida vegetal sin lactosa 2tazas
• Manzana, en cubos
• pequeños
• 1 unid.
• Canela en polvo 1 cdta
• Edulcorante
• apto cocción
• (opcional)
• 1-2cditas(o a gusto)
• Nueces picadas (para
• servir)
• 2cdas

Modo de preparación

1. 1

   Cortar la manzana en cubos chicos, reservando la mitad para cocinar y la otra mitad fresca para servir.

2. 2

   Colocar la avena, la bebida vegetal, la mitad de la manzana en cubos y la canela en una olla.

3. 3

   Cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo cada tanto para que no se pegue, durante 6-8 minutos, hasta que espese a la consistencia deseada.

4. 4

   Endulzar con edulcorante si se desea, mezclando bien para integrarlo.

5. 5

   Servir en bowls, coronado con el resto de la manzana fresca y las nueces picadas, apenas salga del fuego. Tip la manzana dentro del porridge (para que se ablande y aporte dulzor) y guarda otra parte fresca para el toque crocante final.