Pollo teriyaki casero con vegetales salteados

Ingredientes

• Pechuga de pollo, en cubos 600 g
• Tamari sin gluten 4 cdas
• Jengibre fresco rallado 1 cda
• Ajo picado 2dientes
• Edulcorante apto cocción 1 cda
• Brócoli y zanahoria 2tazas
• Aceite neutro 2cdas
• Semillas de sésamo 1 cda

Modo de preparación

1. 1

   Mezclar el tamari, el jengibre, el ajo y el edulcorante para la salsa teriyaki.

2. 2

   Saltear el pollo en aceite bien caliente 6-7 minutos, hasta dorar.

3. 3

   Agregar el brócoli y la zanahoria, saltear 4-5 minutos más.

4. 4

   Incorporar la salsa teriyaki y cocinar 2-3 minutos, hasta que espese y todo quede bien integrado.

5. 5

   Servir espolvoreado con semillas de sésamo.