🍗Pollo a la Provenzal con Arroz

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo en medallones
• 4 dientes de ajo picados finos
• Perejil fresco abundante
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 vaso de vino blanco seco (opcional, sin
• azúcar)
• Sal y pimienta
• Arroz blanco cocido para acompañar

Modo de preparación

1. 1

   Salpimentar los medallones de pechuga por ambos lados.

2. 2

   Calentar el aceite a fuego medio-alto y dorar el pollo 3-4 minutos por lado hasta cocinar.

3. 3

   Retirar el pollo y en la misma sartén dorar el ajo 30 segundos moviéndolo constantemente.

4. 4

   Agregar el vino blanco (o un chorrito de agua) y dejar evaporar 1 minuto.

5. 5

   Bajar el fuego, incorporar el perejil picado abundantemente y mezclar.

6. 6

   Volver el pollo a la sartén, bañarlo con la salsa y servir sobre arroz blanco.