Pollo a la mostaza y hierbas en cacerola

Ingredientes

• Presas de pollo 8 unid.
• Mostaza sin gluten 3 cdas
• Ajo picado 2dientes
• Tomillo y romero frescos 1 cda c/u
• Caldo de verdura ½ taza
• Aceite de oliva 3 cdas
• Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Salpimentar las presas de pollo y untarlas bien con la mostaza por todos lados.

2. 2

   Calentar el aceite en una cacerola a fuego fuerte y dorar el pollo de todos lados, unos 2-3 minutos por lado, hasta que tome color.

3. 3

   Bajar el fuego y agregar el ajo picado, el tomillo y el romero, salteando unos segundos hasta que liberen su aroma.

4. 4

   Sumar el caldo de verdura, raspando el fondo de la cacerola con una cuchara para despegar los jugos dorados.

5. 5

   Tapar y cocinar a fuego bajo 20-25 minutos, dando vuelta el pollo a mitad de cocción, hasta que esté bien cocido y tierno.

6. 6

   Servir bañado con la salsa de cocción.