Peras al horno con canela y nueces

Ingredientes

• Peras, al medio y sin
• corazón
• 4 unid.
• Canela en polvo 1 cdta
• Nueces picadas ½ taza
• Jugo de limón 1 cda
• Aceite de coco derretido 2cdas
• Edulcorante
• apto cocción
• (opcional)
• 1-2cditas(o a gusto)

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 190°C. Colocar las peras cortadas al medio, con el lado del corte hacia arriba, en una fuente para horno.

2. 2

   Rociar con el jugo de limón para evitar que se oxiden, y pincelar con el aceite de coco derretido.

3. 3

   Espolvorear con canela y el edulcorante si se usa.

4. 4

   Distribuir las nueces picadas sobre y alrededor de las peras.

5. 5

   Hornear 25-30 minutos, hasta que las peras estén tiernas al pincharlas con un cuchillo.

6. 6

   Servir tibias, con el jugo de cocción de la fuente por encima. Tip firmes, no muy maduras: así mantienen la forma al hornear y no se deshacen.