Pechugas a la mostaza y miel apta (glaseadas)

Ingredientes

• Pechugas de pollo 4 (700 g)
• Mostaza sin gluten 3 cdas
• Edulcorante líquido apto
• (tipo miel)
• 2cdas
• Ajo picado 2dientes
• Aceite de oliva 2cdas
• Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 200°C. Mezclar la mostaza, el edulcorante líquido, el ajo picado y el aceite en un bowl chico.

2. 2

   Salpimentar las pechugas de ambos lados y untarlas generosamente con la mezcla, con ayuda de un pincel o cuchara.

3. 3

   Colocar en una fuente para horno y hornear 20-25 minutos, bañando con los jugos de cocción a mitad de tiempo, hasta que estén bien cocidas y el glaseado se vea dorado.

4. 4

   Dejar reposar 3 minutos antes de cortar.

5. 5

   Servir de inmediato, bañadas con los jugos de cocción de la fuente. Tip edulcorante líquido apto para diabéticos (no miel real) mantiene el sabor sin sumar azúcares.