🍗Pechuga de Pollo con Ensalada de Rúcula y Tomates Secos

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo finas
• 2 tazas de rúcula
• 4-5 tomates secos en aceite
• Aceite de oliva y aceto balsámico sin azúcar
• Ajo en polvo, sal y pimienta

Modo de preparación

1. 1

   Condimentar las pechugas con ajo en polvo, sal y pimienta.

2. 2

   Cocinar en sartén bien caliente con aceite 5- 6 minutos por lado.

3. 3

   Dejar reposar la carne 3 minutos antes de cortar.

4. 4

   Preparar la ensalada con rúcula, tomates secos cortados y oliva.

5. 5

   Cortar el pollo en diagonal y servir sobre la ensalada con aceto.