Mini pizzetas de zucchini

Ingredientes

• Zucchini, en rodajas
• gruesas
• 2unid.
• Salsa de tomate casera ½ taza
• Queso vegetal rallado 100 g
• Orégano 1 cdta
• Aceite de oliva 1 cda
• Sal a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 200°C. Colocar las rodajas de zucchini en una placa con papel manteca.

2. 2

   Colocar una cucharadita de salsa de tomate sobre cada rodaja.

3. 3

   Cubrir con queso vegetal rallado y espolvorear con orégano.

4. 4

   Rociar con un hilo de aceite de oliva.

5. 5

   Hornear 12-15 minutos, hasta que el queso se derrita y dore.