Mermelada de Frutilla Sin Azúcar

Ingredientes

• 500 g de frutillas frescas
• 3 cucharadas de eritritol
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de extracto de stevia líquida
• (opcional)
• 1 cucharada de semillas de chía (opcional,
• para espesar)

Modo de preparación

1. 1

   Lavá y cortá las frutillas en cuartos. 1. Mezclá con el eritritol y el jugo de limón. Dejá reposar 15 minutos. 2. Llevá a fuego medio, revolviendo constantemente. 3. Cocinó 25-30 minutos hasta que espese. Si usás chía, agregala en los últimos 5 minutos. 4. Volcá caliente en frascos esterilizados y cerrá. 5.