Mermelada de Damasco Sin Azúcar

Ingredientes

• 500 g de damascos maduros, sin carozo
• 3 cucharadas de eritritol
• Jugo de 1 limón
• ½ taza de agua
• Stevia al gusto

Modo de preparación

1. 1

   Cortá los damascos en trozos y ponelos con el agua en una cacerola. 1. Cocinó a fuego medio 10 minutos hasta que se ablanden. 2. Agregá el eritritol y el limón, mezclá bien. 3. Continuá la cocción 20-25 minutos más revolviendo frecuentemente. 4. Ajustá dulzor con stevia y envasá en caliente. 5.