Manzanas rellenas al horno con nueces y canela

Ingredientes

• Manzanas, sin el centro 4 unid.
• Nueces picadas ½ taza
• Canela en polvo 1 cdta
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Aceite de coco derretido 2cdas
• Agua ½ taza

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 190°C. Con un descorazonador o cuchillo, retirar el centro de cada manzana, sin llegar a la base.

2. 2

   Mezclar las nueces con la canela, el edulcorante y el aceite de coco.

3. 3

   Rellenar cada manzana con esta mezcla, presionando bien.

4. 4

   Colocar en una fuente con el agua en el fondo (evita que se sequen).

5. 5

   Hornear 25-30 minutos, hasta que estén tiernas al pinchar con un cuchillo.