Garbanzos crocantes al horno con especias

Ingredientes

• Garbanzos cocidos 2tazas
• Aceite de oliva 2cdas
• Pimentón ahumado 1 cdta
• Comino ½ cdta
• Ajo en polvo ½ cdta
• Sal a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 200°C. Escurrir muy bien los garbanzos y secarlos con un repasador limpio (cuanto más secos, más crocantes quedan).

2. 2

   Colocarlos en una placa con papel manteca, rociar con el aceite de oliva y espolvorear con el pimentón, comino, ajo en polvo y sal.

3. 3

   Mezclar bien con las manos para que todos los granos queden condimentados de manera pareja.

4. 4

   Hornear 25-30 minutos, moviendo la placa cada 10 minutos, hasta que estén dorados y crocantes.

5. 5

   Dejar enfriar antes de comer: siguen endureciéndose un poco al enfriarse fuera del horno.