Frutillas con crema batida y balsámico

Ingredientes

• Frutillas (fresas), en
• mitades
• 3 tazas
• Vinagre balsámico sin
• azúcar agregada
• 2cdas
• Leche de coco en lata, fría
• (batida)
• 1 taza
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Hojas de menta fresca c/n

Modo de preparación

1. 1

   Cortar las frutillas en mitades o cuartos, según el tamaño.

2. 2

   Mezclar las frutillas con el vinagre balsámico y dejar macerar 15 minutos, revolviendo una vez a mitad de tiempo.

3. 3

   Mientras tanto, batir la crema de coco fría con batidora eléctrica hasta lograr una textura firme, con el edulcorante.

4. 4

   Servir las frutillas maceradas en copas, coronadas con la crema batida.

5. 5

   Decorar con hojas de menta fresca justo antes de servir.