Ensalada de melón y jamón crudo

Ingredientes

• Melón, en cubos o bochas 1 unid.
• Jamón crudo sin lactosa 150 g
• Hojas de menta fresca c/n
• Aceite de oliva 1 cda
• Pimienta negra molida a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Cortar el melón por la mitad, retirar las semillas y formar bochas con un boleador (o cortar en cubos parejos si no se cuenta con uno).

2. 2

   Cortar el jamón crudo en tiras largas y envolver cada trozo de melón con una tira.

3. 3

   Acomodar en una fuente prolijamente, decorar con hojas de menta fresca.

4. 4

   Rociar con un hilo de aceite de oliva y espolvorear con pimienta recién molida antes de servir.