Compota de manzana y canela

Ingredientes

• Manzanas verdes, en
• cubos
• 4 unid.
• Canela en rama 1 unid.
• Jugo de limón 1 cda
• Agua ¼ taza
• Edulcorante
• apto cocción
• (opcional)
• 1-2cditas(o a gusto)

Modo de preparación

1. 1

   Pelar y cortar las manzanas en cubos parejos, retirando el centro con las semillas.

2. 2

   Colocar las manzanas en una olla junto con la canela en rama, el jugo de limón, el agua y el edulcorante si se usa.

3. 3

   Cocinar tapado a fuego bajo 15-18 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que las manzanas estén tiernas.

4. 4

   Destapar y cocinar 2-3 minutos más si queda muy líquido, para que reduzca y espese levemente.

5. 5

   Retirar la canela en rama y dejar entibiar o enfriar antes de servir; se conserva bien varios días en la heladera.