Chips de tofu al horno con especias

Ingredientes

• Tofu firme, en cubos chicos 400 g
• Tamari sin gluten 2cdas
• Aceite de oliva 2cdas
• Ajo en polvo y pimentón 1 cdta c/u
• Fécula de maíz 1 cda

Modo de preparación

1. 1

   Presionar el tofu entre repasadores 10 minutos para quitarle el exceso de agua.

2. 2

   Cortar en cubos chicos y marinar con el tamari, el aceite y las especias 10 minutos.

3. 3

   Precalentar el horno a 200°C. Espolvorear los cubos con la fécula de maíz, mezclando bien.

4. 4

   Colocar en placa con papel manteca, sin amontonar.

5. 5

   Hornear 25-30 minutos, dando vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados y crocantes. Tip es lo que genera la costra crocante en el horno, no te la saltees.