Chips de manzana deshidratadas

Ingredientes

• Manzanas 3 unid.
• Canela en polvo 1 cdta
• Jugo de limón 1 cda

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a la temperatura más baja posible (idealmente 90-100°C).

2. 2

   Cortar las manzanas en rodajas finísimas, con mandolina si es posible, sin necesidad de pelarlas.

3. 3

   Rociar con jugo de limón para evitar que se oxiden y espolvorear con canela.

4. 4

   Colocar en una rejilla sin superponerse.

5. 5

   Hornear 2-3 horas, dando vuelta a mitad de cocción, hasta que estén secas y crocantes.

6. 6

   Dejar enfriar por completo antes de guardar.