Chips de kale al horno

Ingredientes

• Kale, sin el tallo central 1 atado
• Aceite de oliva 1 cda
• Sal marina a gusto
• Pimentón ahumado
• (opcional)
• ½ cdta

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 150°C. Lavar y secar muy bien las hojas de kale (la humedad impide que queden crocantes).

2. 2

   Trozar las hojas en pedazos medianos y colocarlas en un bowl.

3. 3

   Rociar con el aceite de oliva y masajear suavemente con las manos para que se impregne parejo, sin excederse.

4. 4

   Distribuir en una placa en una sola capa, sin amontonar, y espolvorear con sal y pimentón.

5. 5

   Hornear 10-12 minutos, revisando que no se quemen (pasan de listas a quemadas muy rápido).

6. 6

   Dejar enfriar 2-3 minutos antes de comer (terminan de crocantizarse fuera del horno).