Chipá horneado sin lactosa

Ingredientes

• Almidón de mandioca
• (fécula)
• 3 tazas
• Queso vegetal rallado 200 g
• Margarina sin lactosa 100 g
• Huevos 2unid.
• Bebida vegetal sin lactosa ¼ taza
• Sal 1 cdta

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 200°C. Colocar el almidón de mandioca en un bowl grande y hacer un hueco en el centro.

2. 2

   Derretir la margarina y agregarla junto con la bebida vegetal, mezclando con las manos hasta integrar (queda una textura arenosa húmeda).

3. 3

   Incorporar el queso vegetal rallado, los huevos y la sal. Amasar bien hasta lograr una masa uniforme y algo elástica.

4. 4

   Formar bollitos del tamaño de una nuez y colocarlos en una placa con papel manteca, separados entre sí.

5. 5

   Hornear 18-20 minutos, hasta que estén dorados por fuera.

6. 6

   Servir tibios, recién salidos del horno (así se disfrutan mejor).