Brownie sin harina de trigo ni azúcar

Ingredientes

• Chocolate amargo sin
• azúcar, picado
• 150 g
• Margarina sin lactosa 100 g
• Huevos 3 unid.
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Harina de almendras ½ taza
• Cacao amargo en polvo 2cdas
• Nueces picadas (opcional) ½ taza

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 170°C y enmantecar un molde cuadrado chico.

2. 2

   Derretir el chocolate junto con la margarina a baño maría o en microondas en intervalos cortos.

3. 3

   Batir los huevos con el edulcorante hasta espumar. Incorporar el chocolate derretido tibio.

4. 4

   Agregar la harina de almendras y el cacao, integrando con movimientos envolventes.

5. 5

   Sumar las nueces si se desean.

6. 6

   Volcar en el molde y hornear 20-25 minutos (debe quedar húmedo en el centro, no seco como un bizcochuelo).

7. 7

   Dejar enfriar por completo antes de cortar en cuadrados.