🍗Bowl de Pollo Teriyaki Express

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo en cubos
• 4 cucharadas de tamari (salsa de soja sin
• gluten)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Jugo de ½ limón
• 2 tazas de arroz cocido (o arroz integral)
• 1 taza de brócoli cocido al vapor
• 1 zucchini en rodajas salteado
• Zanahoria rallada para guarnición

Modo de preparación

1. 1

   Mezclar el tamari, aceite de oliva, ajo picado, jengibre rallado y jugo de limón para preparar la marinada sabrosa.

2. 2

   Marinar los cubos de pollo al menos 10 minutos en la mezcla.

3. 3

   Cocinar el pollo marinado en sartén caliente 5-6 minutos, removiendo hasta que esté dorado y cocido.

4. 4

   En la misma sartén, saltear el zucchini 2-3 minutos con un toque de aceite, sal y pimienta.

5. 5

   Armar el bowl con el arroz como base.

6. 6

   Colocar el pollo, el brócoli, el zucchini y la zanahoria en secciones separadas y servir enseguida.