🥗Bowl de Pollo con Vegetales Frescos

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo (150 g c/u)
• 1 pepino en rodajas
• 2 tomates medianos en cubos
• 2 tazas de lechuga en tiras
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Orégano, sal y pimienta a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Condimentar las pechugas con sal, pimienta y orégano por ambos lados.

2. 2

   Cocinar en sartén con un hilo de aceite de oliva, 5-6 minutos por lado a fuego medio.

3. 3

   Dejar reposar 2 minutos y luego cortar el pollo en tiras o cubos.

4. 4

   Armar la base del bowl con la lechuga fresca.

5. 5

   Colocar el pepino y el tomate alrededor de la lechuga.

6. 6

   Apoyar el pollo encima y aliñar con aceite de oliva, jugo de limón, orégano, sal y pimienta.