Bocaditos de atún y palta sobre pepino

Ingredientes

• Pepino, en rodajas gruesas 2unid.
• Atún al natural 1 lata
• Aguacate (palta), pisada 1 unid.
• Jugo de limón 1 cda
• Ciboulette picada 1 cda
• Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Cortar el pepino en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, lo suficientemente firmes como para sostener el relleno.

2. 2

   Escurrir muy bien el atún y desmenuzarlo con un tenedor.

3. 3

   Mezclar el atún con la palta pisada, el jugo de limón, sal y pimienta hasta lograr una pasta homogénea.

4. 4

   Colocar una cucharadita colmada de la mezcla sobre cada rodaja de pepino, formando una montañita prolija.

5. 5

   Espolvorear con ciboulette picada antes de servir. Si no se sirven de inmediato, guardar en la heladera hasta el momento de comer. Tip antes de servir para que el pepino no suelte agua y humedezca el relleno.