Bizcochuelo marmolado de vainilla y chocolate

Ingredientes

• Harina de arroz integral 1½ taza
• Fécula de maíz ½ taza
• Polvo para hornear sin
• gluten
• 1½ cdta
• Huevos 4 unid.
• Aceite neutro ½ taza
• Esencia de vainilla 1 cdta
• Cacao amargo en polvo 3 cdas
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde de budín inglés.

2. 2

   Batir los huevos con el edulcorante, agregar el aceite. Sumar la harina, la fécula y el polvo para hornear, hasta lograr una masa homogénea.

3. 3

   Dividir la masa en dos partes. A una mitad, agregarle la vainilla; a la otra, el cacao.

4. 4

   Volcar cucharadas alternadas de cada masa en el molde, formando el efecto marmolado con un cuchillo o palillo.

5. 5

   Hornear 30-35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.