Bizcochuelo borracho con almíbar de naranja (sin alcohol)

Ingredientes

• Harina de arroz integral 1½ taza
• Fécula de maíz ½ taza
• Polvo para hornear sin
• gluten
• 1½ cdta
• Huevos 4 unid.
• Aceite neutro ½ taza
• Edulcorante
• apto cocción
• 1-2cditas(o a gusto)
• Jugo de naranja 1 taza (almíbar)
• Ralladura de naranja c/n

Modo de preparación

1. 1

   Preparar y hornear un bizcochuelo básico según la receta de meriendas, en un molde de 24 cm.

2. 2

   Mientras se hornea, calentar el jugo de naranja con la ralladura y el edulcorante hasta reducir a la mitad, logrando un almíbar liviano.

3. 3

   Pinchar el bizcochuelo tibio con un tenedor en toda la superficie.

4. 4

   Volcar el almíbar de a poco sobre el bizcochuelo, dejando que se absorba.

5. 5

   Dejar reposar mínimo 30 minutos antes de servir, para que se empape bien.