Batido proteico de vainilla y almendras

Ingredientes

• Bebida vegetal sin lactosa 1½ taza
• Huevo
• pasteurizado o
• proteína en polvo
• neutra
• 1 unid. / 1 medida
• Almendras 10 unid.
• Esencia de vainilla 1 cdta
• Canela en polvo ½ cdta
• Edulcorante
• apto
• (opcional)
• 1-2cditas(o a gusto)
• Hielo c/n

Modo de preparación

1. 1

   Si se usan almendras enteras en lugar de bebida de almendras, remojarlas unas horas antes para que se trituren mejor.

2. 2

   Colocar todos los ingredientes en la licuadora.

3. 3

   Procesar a velocidad alta 1-2 minutos, hasta que las almendras estén bien trituradas y la mezcla quede cremosa y sin grumos.

4. 4

   Sumar hielo y procesar unos segundos más si se prefiere bien frío.

5. 5

   Servir de inmediato, ideal después de entrenar o como desayuno completo. Tip elegí siempre huevo pasteurizado (se consigue en cartón en supermercados) para consumo en crudo de forma segura.