Batido de café y almendras (frappé)

Ingredientes

• Café frío (preparado con
• anticipación)
• 1 taza
• Leche de almendras 1 taza
• Hielo 1 taza
• Esencia de vainilla ½ cdta
• Edulcorante
• apto
• (opcional)
• 1-2cditas(o a gusto)
• Canela en polvo (para
• espolvorear)
• 1 pizca

Modo de preparación

1. 1

   Preparar el café con anticipación y dejarlo enfriar por completo en la heladera (idealmente de un día para el otro).

2. 2

   Triturar el hielo unos segundos solo, antes de sumar el resto de los ingredientes, para que la licuadora trabaje mejor.

3. 3

   Colocar el café frío, la leche de almendras, el hielo triturado, la vainilla y el edulcorante en la licuadora.

4. 4

   Procesar a velocidad alta hasta lograr una textura tipo frappé, espumosa y helada, deteniendo la máquina para verificar la consistencia.

5. 5

   Servir en vasos altos y espolvorear con canela justo antes de llevar a la mesa.