Batido de arándanos y jengibre

Ingredientes

• Arándanos congelados 1½ taza
• Jengibre fresco 1 cm
• Bebida vegetal sin lactosa 1½ taza
• Jugo de limón 1 cdta
• Edulcorante
• apto
• (opcional)
• 1-2cditas(o a gusto)

Modo de preparación

1. 1

   Rallar o picar bien fino el jengibre fresco: con solo 1 cm alcanza, ya que su sabor es intenso.

2. 2

   Colocar los arándanos congelados, el jengibre, la bebida vegetal y el jugo de limón en la licuadora.

3. 3

   Procesar a velocidad alta durante 40-60 segundos, hasta lograr una mezcla completamente lisa y sin trozos de arándano.

4. 4

   Probar y agregar edulcorante si se desea, procesando unos segundos más para integrarlo bien.

5. 5

   Servir de inmediato en un vaso bien frío: los arándanos congelados son los que le dan la textura helada característica de este batido.