Batido cremoso de almendras y dátil (energizante)

Ingredientes

• Bebida de almendras 1½ taza
• Almendras 10 unid.
• Dátil sin carozo 1 unid.
• Esencia de vainilla ½ cdta
• Canela en polvo 1 pizca
• Hielo c/n

Modo de preparación

1. 1

   Si el dátil está muy duro, remojarlo en agua caliente 10 minutos antes de usar, para que se procese mejor.

2. 2

   Colocar todos los ingredientes en la licuadora.

3. 3

   Procesar a velocidad alta 1-2 minutos, hasta que las almendras y el dátil estén bien integrados y no queden trozos.

4. 4

   Sumar hielo y procesar unos segundos más, hasta lograr la consistencia deseada.

5. 5

   Servir de inmediato: ideal como energizante antes de entrenar o a media mañana. Tip almendras 4-6 horas antes las hace más fáciles de procesar y da una textura más cremosa.