Bastones de zapallo anco horneados

Ingredientes

• Zapallo (calabaza)
• anco, en bastones
• 1 unid. chica
• Aceite de oliva 2cdas
• Pimentón ahumado 1 cdta
• Sal a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 200°C. Pelar el zapallo anco y cortarlo en bastones parejos, de aproximadamente 1 cm de grosor.

2. 2

   Mezclar los bastones con el aceite, el pimentón y la sal en un bowl, hasta que queden bien cubiertos.

3. 3

   Extender en una placa con papel manteca, sin amontonar, para que se doren en vez de cocinarse al vapor.

4. 4

   Hornear 20-25 minutos, dando vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro. Tip bastones de tamaño parejo asegura que se cocinen todos al mismo tiempo.