Bastones de queso vegetal empanados al horno

Ingredientes

• Queso vegetal firme tipo
• mozzarella, en bastones
• 200 g
• Harina de arroz 3 cdas
• Huevo 1 unid.
• Pan rallado sin gluten 1 taza
• Orégano 1 cdta
• Aceite de oliva en spray c/n

Modo de preparación

1. 1

   Cortar el queso vegetal en bastones y congelarlos 20-30 minutos (esto ayuda a que no se derritan de más al hornear).

2. 2

   Pasar cada bastón por harina de arroz, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado mezclado con orégano, presionando bien. Repetir el paso de huevo y pan rallado una segunda vez para un empanado más resistente.

3. 3

   Precalentar el horno a 220°C. Colocar los bastones en una placa con papel manteca, bien separados.

4. 4

   Rociar con aceite en spray y hornear 8-10 minutos, hasta dorar, vigilando de cerca (se pasan rápido de dorados a derretidos).

5. 5

   Servir de inmediato, apenas salen del horno. Tip empanado (huevo-pan rallado dos veces) es el secreto para que el queso no se escape antes de dorar por fuera.