🍳Arroz Salteado con Huevo y Verduras

Ingredientes

• 2 tazas de arroz cocido (del día anterior)
• 3 huevos
• 1/2 taza de arvejas descongeladas
• 2 zanahorias ralladas
• 3 cucharadas de tamari
• 2 cebollas de verdeo picadas
• 1 cucharada de aceite de sésamo

Modo de preparación

1. 1

   Calentar el aceite en wok o sartén grande a fuego alto.

2. 2

   Romper los huevos y revolver rápido hasta que estén apenas cuajados.

3. 3

   Agregar la zanahoria y las arvejas, saltear 2 minutos.

4. 4

   Sumar el arroz frío y desgranar bien con la espátula.

5. 5

   Incorporar el tamari y la cebolla de verdeo.

6. 6

   Mezclar todo 2 minutos más a fuego alto y servir.