🍚Arroz con Pollo y Verduras

Ingredientes

• 1 taza de arroz largo
• 1 pechuga de pollo cortada en cubos
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria en rodajas finas
• 1 1/2 taza de caldo de pollo sin sal agregada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal, pimienta negra y comino a gusto

Modo de preparación

1. 1

   Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2. 2

   Dorar los cubos de pollo con sal, pimienta y comino por 4-5 minutos.

3. 3

   Agregar la cebolla, el ajo y la zanahoria; saltear 3 minutos más.

4. 4

   Incorporar el arroz y mezclar bien con los vegetales y el pollo.

5. 5

   Verter el caldo, tapar y cocinar a fuego bajo 15 minutos.

6. 6

   Apagar el fuego y dejar reposar 3 minutos antes de servir.